Bauda yra pigiausia pasekmė, veiklos sustabdymas kainuoja daugiau
Už savikontrolės ir higienos reikalavimų pažeidimus baudžiama pagal Administracinių nusižengimų kodeksą, o kai į rinką patenka nesaugus maistas, pagal Maisto įstatymą. Sumos čia iš galiojančių redakcijų.
Nuo 149 €Užsakyti dabar
Atsakomybė surašyta dviejuose aktuose. Kasdieniams higienos ir savikontrolės pažeidimams taikomas Administracinių nusižengimų kodeksas, o kai į rinką patenka nesaugus maistas, įsijungia Maisto įstatymo baudos.
ANK 45 straipsnis
Savikontrolės pareiga kyla iš Reglamento (EB) Nr. 852/2004 ir higienos normos HN 15:2021. Jų pažeidimai patenka į ANK 45 straipsnį: visuomenės sveikatos srities ES reglamentų, higienos norminių aktų ar kitų visuomenės sveikatos srities teisės aktų pažeidimas. Teiseną dėl šio straipsnio pradeda VMVT pareigūnai.
| Situacija | Asmenims | Juridinio asmens vadovui ar atsakingam asmeniui |
|---|---|---|
| Pirmas kartas | įspėjimas arba 60-140 € | 140-600 € |
| Pakartotinai | 140-600 € | 550-1 200 € |
| Sukėlus pavojų išplisti pavojingoms užkrečiamosioms ligoms | 300-560 € | 1 400-3 000 € |
Dvi pastabos. Pirma, bauda pagal ANK skiriama žmogui, tai yra darbuotojui, vadovui ar kitam atsakingam asmeniui, ne įmonei. Antra, asmenims už pirmą kartą numatytas ir įspėjimas, tad pareigūnas turi pasirinkimą.
Kada įsijungia Maisto įstatymas
Jei savikontrolės nebuvimas baigiasi tuo, kad į rinką pateko nesaugus maistas, veikia Maisto įstatymo 12² straipsnis. Šios baudos skiriamos maisto tvarkymo subjektui, prieš tai pritaikius rinkos ribojimo priemones:
| Pažeidimas | Bauda |
|---|---|
| Nesaugaus maisto pateikimas į rinką | įspėjimas arba 300-3 000 € |
| Įpareigojimo nutraukti pateikimą nesilaikymas | 1 000-5 000 € |
| Reikalavimo pašalinti iš rinkos ar sunaikinti nevykdymas | 2 000-6 000 € |
| Pažeidimas padarė žalos vartotojo sveikatai | 3 000-12 000 € |
Šias baudas VMVT gali skirti per dvejus metus nuo pažeidimo padarymo dienos, o nutarimą galima apskųsti per 20 dienų.
Ne tik pinigai
Baudos dažnai nėra skaudžiausia dalis. Nustačiusi pažeidimus VMVT turi teisę:
- laikinai sustabdyti veiklą arba ją uždrausti;
- sustabdyti ar uždrausti produktų pateikimą į rinką;
- pagal HN 15:2021, kai pažeidimai gali sukelti pavojų maisto saugai, uždrausti tvarkyti maistą uždarant visą įmonę ar jos dalį tam tikram laikotarpiui.
Atskira eilutė: duotų nurodymų nevykdymas užtraukia baudą pagal ANK 505 straipsnį, asmenims iki 780 €, vadovams ar atsakingiems asmenims iki 1 950 €. Kavinei savaitė uždarytų durų paprastai kainuoja daugiau negu bet kuri lentelės eilutė.
Kas švelnina atsakomybę
Maisto įstatymo 12³ straipsnis lengvinančiomis aplinkybėmis laiko prisipažinimą, pagalbą išaiškinant pažeidimą, jo pašalinimą ir žalos atlyginimą. Pakartotinis pažeidimas per metus yra sunkinanti aplinkybė. Viešojo administravimo įstatymas prideda dar vieną lengvinančią aplinkybę: subjektas veiklą vykdo pirmuosius metus.
Pigiau susitvarkyti iš anksto
Savikontrolės dokumentų parengimas mažam objektui kainuoja 149 €, kavinei ar parduotuvei 199 €. Tai mažiau negu minimali bauda vadovui už pakartotinį pažeidimą pagal ANK 45 straipsnį. Kas iš tikrųjų privaloma, surašyta čia, kainos čia.
Dokumentus pasirašote ir įgyvendinate patys, atsakomybė už maisto saugą lieka maisto tvarkymo subjektui: joks segtuvas nesaugo, jei juo nesinaudojama.
DUK
Kokia bauda gresia kavinei be savikontrolės sistemos
Pagal ANK 45 straipsnį vadovui ar kitam atsakingam asmeniui pirmą kartą skiriama bauda nuo 140 iki 600 €, darbuotojui įspėjimas arba bauda nuo 60 iki 140 €. Pakartotinai vadovui bauda siekia iki 1 200 €.
Ar gali sustabdyti veiklą
Taip. Kai pažeidimai gali sukelti pavojų maisto saugai, VMVT taiko ribojimo priemones: veiklos sustabdymą, draudimą tiekti produktus, įmonės ar jos dalies uždarymą. Tam nereikia laukti baudos procedūros pabaigos.
Per kiek laiko gali skirti baudą
Maisto įstatymo baudas VMVT gali skirti per dvejus metus nuo pažeidimo padarymo dienos, o trunkamojo pažeidimo atveju per dvejus metus nuo jo paaiškėjimo dienos.
Ar sumokėta bauda uždaro klausimą
Ne. Baudų taikymas neatleidžia nuo pareigos atlyginti vartotojams padarytą žalą, o savikontrolės pareiga niekur nedingsta: be jos kitas patikrinimas baigsis taip pat.
Ar galima išvengti atsakomybės
Maisto įstatymo 12³ straipsnis numato atleidimo pagrindus, pavyzdžiui, kai maistas tapo nesaugus dėl trečiojo asmens veiksmų gabenant ar saugant. Pašalintas pažeidimas ir atlyginta žala atsakomybę švelnina, pakartotinis pažeidimas sunkina.
Užsakyti ir apmokėti
Kaina galutinė. Darbą pradedame gavę duomenis.
- 1Atliekate mokėjimą jūsų pasirinktu būdu.
- 2Po apmokėjimo gaunate laišką su klausimais, kurių reikia šiai paslaugai įvykdyti.
- 3Atsakote ir prisegate dokumentus.
- 4Paruošiame ir atsiunčiame dokumentus jūsų peržiūrai. Po jūsų patvirtinimo pateikiame.
Turite klausimų? Klauskite mūsų asistento. Atsako iš karto, be skambučių.
Sąlygos: paslaugų teikimo sąlygos.
Parašykite, ko jums reikia
Atsakome per vieną ar dvi darbo dienas, be skambučių ir susitikimų.
Turite klausimų? Klauskite mūsų asistento. Atsako iš karto.