Prekyba maistu internetu prasideda nuo registravimo ir etiketės duomenų puslapyje

E-parduotuvė be fizinės salės vis tiek yra maisto tvarkymo subjektas. Sandėlis, kuriame laikote prekes, ir procesas, kuriuo jas siunčiate, patenka į tuos pačius reikalavimus kaip įprasta parduotuvė.

Registravimas

Reglamento (EB) Nr. 852/2004 6 straipsnio 2 dalis reikalauja pranešti kompetentingai institucijai apie visas valdomas įmones, kad kiekviena būtų registruojama. Lietuvoje registravimo tvarką nustato Maisto įstatymo 4¹ straipsnis. Registruojama veikla ir vieta, kurioje maistas realiai tvarkomas, e-parduotuvės atveju tai dažniausiai sandėlis ar patalpa, iš kurios formuojamos siuntos. Apie ženklius veiklos pokyčius institucijai pranešama atskirai.

Ką pirkėjas turi matyti prieš mokėdamas

Čia e-prekyba turi savo atskirą taisyklę. Reglamento (ES) Nr. 1169/2011 dėl informacijos apie maistą teikimo vartotojams 14 straipsnis nustato: fasuotų maisto produktų, kuriais prekiaujama nuotolinėmis ryšio priemonėmis, privaloma informacija pateikiama nepasibaigus pirkimo procesui ir išdėstoma medžiagoje, kuria naudojamasi prekiaujant nuotoliniu būdu. Paprastai tariant, prekės puslapyje, be papildomo mokesčio pirkėjui.

Privalomų duomenų sąrašas yra to paties reglamento 9 straipsnyje:

• produkto pavadinimas;
• sudedamųjų dalių sąrašas;
• alergenai ir netoleravimą sukeliančios medžiagos;
• tam tikrų sudedamųjų dalių kiekis;
• grynasis kiekis;
• specialios laikymo ir vartojimo sąlygos;
• atsakingo maisto verslo operatoriaus pavadinimas ir adresas;
• kilmės šalis, kai ją nurodyti privaloma;
• vartojimo instrukcija, jei be jos produktą sunku teisingai vartoti;
• alkoholio koncentracija gėrimams, stipresniems kaip 1,2 procento;
• maistingumo deklaracija.

Vienintelė išimtis iki pirkimo: tinkamumo vartoti terminas. Jo puslapyje rodyti neprivaloma, bet pristatymo metu pirkėjas turi gauti visus privalomus duomenis, taigi terminas turi būti ant pakuotės. Nefasuotam maistui prieš perkant pateikiami pagal 44 straipsnį reikalaujami duomenys, visų pirma alergenai.

Kalba irgi apibrėžta: privaloma informacija teikiama valstybės narės, kurios rinkoje produktas parduodamas, vartotojams lengvai suprantama kalba.

Sandėliavimas

Greitai gendantis ir šaldytas maistas laikomas tik šaldymo įrenginiuose, kuriuose temperatūra atitinka maisto laikymo reikalavimus, o įrenginiuose turi būti kontroliniai termometrai. Visa kita laikoma teisės aktuose arba gamintojo nurodytoje temperatūroje. Savikontrolėje tai virsta temperatūros žurnalu ir prekių priėmimo įrašais, iš kurių galima atsekti produktą ir tiekėją.

Siuntimas

Siunčiant galioja transporto reikalavimai: švari tara, atskyrimas nuo kitų krovinių, o kur būtina, temperatūros palaikymas. Higienos norma leidžia ribotą laiką nekontroliuoti temperatūros gabenant, jei tai neturi įtakos maisto saugai. Siunta per siuntų tarnybą ar paštomatą keliauja parą ar ilgiau be jokios kontrolės, todėl savikontrolėje turi būti atsakymas, kodėl jūsų produktui tai saugu: arba produktas temperatūrai nejautrus, arba naudojate šaltą grandinę su termoizoliacine pakuote. Pridėjus siuntimą prie veikiančios parduotuvės, sistema peržiūrima, nes keičiasi pakuotė ir gabenimo sąlygos.

Ką paruošiame šiam atvejui

E-parduotuvei be gamybos taikome mažo objekto kainą, 149 eurai. Jei patys gaminate ir siunčiate, rinkinys gamybai kainuoja nuo 249 eurų. Jei dokumentus jau turite ir pridedate tik nuotolinę prekybą, atnaujinimas kainuoja 99 eurus. Visos kainos surašytos čia.

Dokumentus pasirašote ir įgyvendinate patys. Atsakomybė už maisto saugą ir už informaciją puslapyje lieka maisto tvarkymo subjektui.

Kitos paslaugos