Instrukcija rašoma iš anksto, nes vykdyti ją reikės nedelsiant
Reglamentas (EB) Nr. 178/2002 įpareigoja nesaugų maistą pašalinti iš rinkos ir pranešti VMVT, o kaip tai padaryti per valandą, surašoma iš anksto. Instrukcijos vertė matuojama tuo, ar ją galima paimti ir vykdyti tą pačią valandą.
Nuo 149 €Užsakyti dabar
Reglamento (EB) Nr. 178/2002 19 straipsnis formuluoja tiesiai: jei maisto verslo operatorius mano arba turi pagrindo manyti, kad jo maistas neatitinka saugos reikalavimų, jis tuoj pat pradeda pašalinimo iš rinkos procedūras ir praneša kompetentingai institucijai, Lietuvoje VMVT. Jei produktas jau galėjo pasiekti vartotoją, operatorius informuoja vartotojus apie pašalinimo priežastį, o prireikus atsiima jau parduotus produktus.
„Tuoj pat“ įmanoma tik tada, kai tvarka surašyta iš anksto. Todėl instrukcija yra savikontrolės dokumentų dalis, o VMVT audito klausimyne klausiama ir apie atšaukimo simuliacijas.
Du žodžiai čia nešioja visą svorį: nedelsiant ir galėjo būti. Nereikia laukti patvirtinimo, kad maistas tikrai nesaugus.
Kas turi būti instrukcijoje
Kad ji veiktų, o ne gulėtų segtuve, joje turi būti keturi dalykai.
1. Kas priima sprendimą. Vardas ir pareigos, plius pavaduojantis asmuo. Naktinėje pamainoje sprendimą turi kas nors priimti.
2. Kaip nustatoma apimtis. Kuri partija, kokiu laikotarpiu pagaminta, kam parduota. Čia instrukcija remiasi atsekamumo įrašais, plačiau čia.
3. Ką ir kam pranešti. Valstybinei maisto ir veterinarijos tarnybai, klientams, kuriems produktas tiektas, ir, kai reikia, visuomenei. Prie kiekvieno adresato verta iš anksto turėti kontaktą ir pranešimo šabloną.
4. Ką daryti su produktu. Kur atskiriamas, kaip pažymimas, kas jį saugo iki sprendimo, kaip dokumentuojamas sunaikinimas.
Kodėl tai ne formalumas
Atšaukimo instrukcija yra vienintelis dokumentas savikontrolės rinkinyje, kuris rašomas ne patikrinimui, o realiai blogai dienai.
Kai paaiškėja, kad partija galėjo būti nesaugi, laiko skaityti teisės aktų nebūna. Yra klientai, kuriems produktas jau išvežtas, ir yra klausimas, ką daryti per artimiausią valandą. Instrukcija tam ir egzistuoja.
Ryšys su neatitikčių žurnalu
Atšaukimas yra kraštutinis atvejis to paties RVASVT principo, kuris reikalauja korekcinių priemonių, kai stebėsena parodo, kad valdymo taškas nebevaldomas.
Dauguma neatitikčių baigiasi žurnalo eilute: produktas išmestas, įranga sutaisyta. Atšaukimo instrukcija reikalinga tada, kai produktas jau išėjo pro duris. Žurnalų sąrašas surašytas čia.
Ką ruošiame mes
Instrukcija įeina į kiekvieną rinkinį, be papildomo mokesčio, ir ruošiama pagal jūsų veiklą: kam tiekiate, ar dirbate su galutiniu vartotoju, ar turite partijų žymėjimą.
Kartu paruošiame pranešimo šabloną institucijai ir klientams, kad blogą dieną tektų tik užpildyti tuščias vietas. Kainos surašytos kainoraštyje.
DUK
Ar atšaukimo instrukcija privaloma
Pareiga pašalinti nesaugų maistą iš rinkos ir pranešti VMVT yra Reglamento 178/2002 19 straipsnyje, ir ji galioja visiems maisto verslo operatoriams. Reglamentas nereikalauja dokumento pavadinimu „instrukcija“, bet reikalauja veikti tuoj pat, o tai be surašytos tvarkos nepavyksta. VMVT audito klausimyne atšaukimo tvarka ir jos simuliacijos yra atskiras klausimas.
Kada ji vykdoma
Nedelsiant, kai tik sužinoma, kad į rinką buvo pateiktas arba galėjo būti pateiktas nesaugus maistas.
Ar reikia laukti tyrimų rezultatų
Reglamentas kalba apie atvejį, kai operatorius „turi pagrindo manyti“, tai laukti patvirtinimo nereikia.
Ką reikia pranešti institucijai
Instrukcijoje turi būti numatyti Valstybinės maisto ir veterinarijos tarnybos informavimo veiksmai. Konkretų turinį verta paruošti iš anksto šablonu.
Ar reikia informuoti visuomenę
Reglamento 19 straipsnis reikalauja informuoti vartotojus, kai produktas jau galėjo juos pasiekti. Ar tai reikalinga konkrečiu atveju, priklauso nuo to, kur produktas nukeliavo.
Kas turi pasirašyti sprendimą
Instrukcijoje turi būti įvardytas atsakingas asmuo ir jį pavaduojantis, kad sprendimą būtų galima priimti bet kuriuo metu.
Ar instrukcija įeina į jūsų rinkinį
Taip, į visus rinkinius, be papildomo mokesčio.
Užsakyti ir apmokėti
Kaina galutinė. Darbą pradedame gavę duomenis.
- 1Atliekate mokėjimą jūsų pasirinktu būdu.
- 2Po apmokėjimo gaunate laišką su klausimais, kurių reikia šiai paslaugai įvykdyti.
- 3Atsakote ir prisegate dokumentus.
- 4Paruošiame ir atsiunčiame dokumentus jūsų peržiūrai. Po jūsų patvirtinimo pateikiame.
Turite klausimų? Klauskite mūsų asistento. Atsako iš karto, be skambučių.
Sąlygos: paslaugų teikimo sąlygos.
Parašykite, ko jums reikia
Atsakome per vieną ar dvi darbo dienas, be skambučių ir susitikimų.
Turite klausimų? Klauskite mūsų asistento. Atsako iš karto.