Sąrašą lemia veikla, o kainą lemia objektas
Vienas klausimynas iš karto parodo du dalykus: kokie dokumentai turi gulėti jūsų segtuve ir kiek kainuoja juos paruošti.
Nuo 149 €Užsakyti dabar
Kokių dokumentų reikia jūsų objektui
Pasirinkite veiklą ir atsakykite į tris klausimus. Sąrašas, kaina ir terminas keičiasi iš karto, be jokio mygtuko.
Ką paruošiame
Ką susitvarkote atskirai, ne pas mus
Skaičiuoklė orientacinė. Tikslų rezultatą lemia jūsų situacija.
Klausimas beveik visada užduodamas atvirkščiai: pirma klausiama kainos, paskui paaiškėja, kad nesutampa apimtis. Todėl skaičiuoklėje pirmiausia matote sąrašą, o kaina eina prie jo.
Kaip skaičiuojama
Kainą lemia tik vienas atsakymas, veiklos rūšis:
| Veikla | Kaina | Terminas |
|---|---|---|
| Kioskas, kavos taškas, mobili prekyba | 149 € | 3 d. d. |
| Kavinė, baras, restoranas, virtuvė be salės, parduotuvė | 199 € | 3 d. d. |
| Kepykla, konditerija, maisto gamyba, mišrus objektas | nuo 249 € | iki 5 d. d. |
Likę trys atsakymai keičia sąrašą. Kainą jie kelia tik vienu atveju: kai prekybai pridedamas gaminimas vietoje, objektas tampa mišrus ir pereina į gamybos eilutę.
- vietoje gaminamas neįpakuotas maistas išplečia laboratorinės savikontrolės planą iki gamybinio;
- gyvūninis maistas prideda atskirą rizikos bloką: žalios ir gatavos produkcijos atskyrimą, kryžminę taršą ir griežtesnes laikymo temperatūras;
- savas transportas prideda gabenimo tvarką.
Darbuotojų skaičius keičia vieną punktą, o ne kainą. Kai dirbate vieni, užtenka atsakingo asmens paskyrimo, ir tas asmuo esate jūs patys. Kai žmonių daugiau, prie jo atsiranda pareigų paskirstymas, nes iš dokumento turi matytis, kas ką pildo pamainoje, kai vadovo nėra. Supažindinimo su higienos reikalavimais lapas ir higienos žinių pažymėjimai reikalingi ir vienam žmogui, tai iš sąrašo jie nedingsta.
Iš kur šie punktai
Ne iš rinkos praktikos. Pagrindas yra Reglamentas (EB) Nr. 852/2004, reikalaujantis diegti, įgyvendinti ir vykdyti procedūrą, paremtą septyniais RVASVT principais, plačiau čia.
Konkrečius punktus prideda higienos norma HN 15:2021: laboratorinė savikontrolė (38 p.), įrašai, iš kurių galima atsekti produktą ir tiekėją, temperatūrų režimai (29 p.) ir įrašų saugojimo terminai (28 p.). VMVT, registruodama veiklą, prašo vadovo įsakymo dėl RVASVT diegimo, o nesaugaus maisto pašalinimą iš rinkos reikalauja Reglamentas (EB) Nr. 178/2002.
Kainos yra mūsų pačių kainoraštis, toks pat kiekvienam klientui, be metinio aptarnavimo ir be vizito.
Kada rezultatas skiriasi
Kai objektas mišrus. Parduotuvė, kurioje maistas dar ir gaminamas vietoje, turi dvi rizikos grandines viename pastate, tai ji patenka į gamybos eilutę nuo 249 eurų.
Kai gaminate kitiems verslams. Virtuvei be salės galioja maitinimo objekto kaina, bet jei gaminate didesniais kiekiais kitoms įmonėms, apimtis jau gamybinė.
Kai prekiaujate tik fasuotomis prekėmis. Laboratorinės savikontrolės planas sąraše lieka, nes HN 15:2021 38 punktas jį numato visiems maisto tvarkymo subjektams, bet prekybai jis minimalus.
Kai gyvūninio maisto gamyba. Daliai tokių veiklų numatytas patvirtinimas su apsilankymu vietoje, o ne vien registravimas. Skirtumas paaiškintas atskirai.
Ko skaičiuoklė nerodo
Ji nerodo valstybės ir trečiųjų šalių mokesčių. Registravimas VMVT nemokamas, bet laboratorinių tyrimų ir higienos mokymų kainas nustato laboratorija ir mokymo įstaiga. Tie įkainiai ne mūsų, tai jų čia nespėliojame.
Ji neatsako, ar jums reikia patvirtinimo vietoj registravimo. Tai sprendžia VMVT teritorinis padalinys pagal jūsų veiklą.
Ir tai ne teisinė išvada. Tai orientacija, iš kurios matote apimtį prieš rašydami mums.
Ką daryti toliau
Pasitikrinkite sąrašą skaičiuoklėje ir parašykite. Atsiųsime klausimyną, kurio turinys surašytas čia, o po jo pasakysime tikslią kainą ir terminą. Visa eiga aprašyta atskirai.
DUK
Kiek dokumentų yra rinkinyje
Priklauso ne vien nuo veiklos, bet ir nuo atsakymų. Aštuoni dokumentai yra kiekviename rinkinyje, įskaitant laboratorinės savikontrolės planą, o gyvūninis maistas ir savas transportas prideda po vieną, tai išeina nuo aštuonių iki dešimties. Vietoje gaminamas maistas dokumentų neprideda, bet laboratorinį planą išplečia iki gamybinio.
Ar gyvūninis maistas brangina rinkinį
Ne. Kainą lemia veiklos rūšis ir apimtis. Gyvūninis maistas prideda rizikos bloką apraše, bet kainoraščio eilutės nekeičia.
Kodėl parduotuvei su kepimu rodoma gamybos kaina
Nes tai mišrus objektas: prekyba ir gamyba viename. Aprašomos dvi grandinės, o ne viena.
Ar į kainą įeina laboratoriniai tyrimai
Ne. Paruošiame laboratorinės savikontrolės planą, o mėginius tiria akredituota laboratorija pagal savo įkainius.
Ar skaičiuoklės sąrašas yra galutinis
Tai orientacija. Galutinį sąrašą matome iš klausimyno, ir jei apimtis didesnė, pasakome tai prieš pradėdami darbą.
Užsakyti ir apmokėti
Kaina galutinė. Darbą pradedame gavę duomenis.
- 1Atliekate mokėjimą jūsų pasirinktu būdu.
- 2Po apmokėjimo gaunate laišką su klausimais, kurių reikia šiai paslaugai įvykdyti.
- 3Atsakote ir prisegate dokumentus.
- 4Paruošiame ir atsiunčiame dokumentus jūsų peržiūrai. Po jūsų patvirtinimo pateikiame.
Turite klausimų? Klauskite mūsų asistento. Atsako iš karto, be skambučių.
Sąlygos: paslaugų teikimo sąlygos.
Parašykite, ko jums reikia
Atsakome per vieną ar dvi darbo dienas, be skambučių ir susitikimų.
Turite klausimų? Klauskite mūsų asistento. Atsako iš karto.